Carma – die exquisite Couverture aus edelsten Zutaten.

Spüren die Kraft, die Stärke und den unverkennbaren Charakter in jeder unserer Couverturen. Die breite Auswahl an unterschiedlichen Geschmacksprofilen, die hohe Qualität der verwendeten Zutaten sowie unsere jahrzehntelange Erfahrung in der Verarbeitung verleihen diesen Couverturen das Prädikat Swiss Top.

 

Art. Nr.

Bezeichnung

Verpackung

Gesamt Kakao in %
10 kg in Tropfen
14032 Milk Delyna (milch)
 10 kg 34 % Edelcouverture
14002 Milk Claire (milch)
 10 kg
 33 %
12112 White Nuit Blanche (weiss)
 10 kg 37 % Edelcouverture
12082 White Niobo (weiss)
 10 kg 34 %
16022 Dark Bourbon (bitter)
 10 kg 50 % Edelcouverture
16082 Dark Tumcha (bitter)
 10 kg 47 %
16362 Dark Koutek (bitter)
 10 kg 60 %

 

7,5 kg in Tropfen
14011 Milk Des Alpes (milch) 7,5 kg
 35 %
12101 Gold Quintin (caramel) 7,5 kg
 31 %
12111 White Nuit Blanche (weiss)
 7,5 kg
 37 % Edelcouverture
13081 Ruby (ruby)
 7,5 kg
 40 %
16021 Dark Bourbon (bitter)
 7,5 kg
 50 % Edelcouverture
16361 Dark Koutek (bitter)
 7,5 kg
 60 %
16011 Dark Edelbitter (bitter)
 7,5 kg
 70 % Edelcouverture
16461 Black Zabuye (bitter)
 7,5 kg
 83 %

 

6 x 2 kg als Block
10081
 Milk Des Alpes (milch)
 6 x 2 kg 35 %
10301
 Dark Bourbon (bitter)
 6 x 2 kg 50 % Edelcouverture
10461
 White Ivoire  (weiss)
 6 x 2 kg
 35 %

 

7,5 kg in Tropfen
16161
 Madagascar (bitter)
 7,5 kg 64 %  Origine Rare
16251
 Grenada (bitter)
 7,5 kg
 70 %  Origine Rare
16301
 Venezuela (bitter)
 7,5 kg
 70 %  Origine Rare