Frey Couverture

Alle Verarbeitungsschritte von der rohen Kakaobohne bis zur Couverture in verschiedenen Verkaufsformen liegen in den Händen der Mitarbeiter von Frey. Chocolat Frey beherrscht den ganzen Prozess, der genau so gesteuert und geführt wird, dass beste Frey Qualität entsteht. Jeden Tag von Neuem.

 

Art. Nr.

Bezeichnung

Einheit / Form

Gesamt Kakao in %


05173 Classic 34 T – Edel-Vollmilch Couverture
15 kg / 100 g Tafel
34 % (milch)
84173 Milch Intense 42/14 T – Edel-Milch Couverture
15 kg / 100 g Tafel
42 % (milch)
05884 Nerocco 61 T – Edel-Bitter Couverture
15 kg / 100 g Tafel
61 % (bitter)
02173 Noir 72 T – Edel-Bitter Couverture
15 kg / 100 g Tafel
72 % (bitter)
72538 Blanca 35 / 21 T – weiss
15 kg / 100 g Tafel
35 % (weiss)